การใช้พริกในจานเป็นวิธีที่ดีในการปรุงอาหารและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาหารเอเชีย แต่จากการศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร สารอาหาร พวกเขายังสามารถเร่งการโจมตีของ โรคสมองเสื่อม .
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยกาตาร์ประเมินการบริโภคพริกและอัตรา ความรู้ความเข้าใจลดลง จากผู้ใหญ่ชาวจีนเกือบ 5,000 คนที่มีอายุ 55 ปีขึ้นไปในช่วง 15 ปี พวกเขาพบว่าผู้ที่บริโภคพริกมากกว่า 50 กรัมต่อวันมีความเสี่ยงต่อการลดลงของความรู้ความเข้าใจเกือบสองเท่ามากกว่าผู้ที่งดเว้น ที่น่าสนใจก็คือผลกระทบของอาหารต่อการสูญเสียความทรงจำดูเหมือนจะรุนแรงกว่าในผู้ที่มี ค่าดัชนีมวลกายที่ต่ำกว่า และมีการเคลื่อนไหวร่างกายมากขึ้นซึ่งนักวิจัยเชื่อว่าอาจเป็นเพราะความไวที่เพิ่มขึ้น
'การบริโภคพริกพบว่ามีประโยชน์ต่อน้ำหนักตัวและความดันโลหิตในการศึกษาก่อนหน้านี้ของเรา อย่างไรก็ตามในการศึกษานี้เราพบผลเสียต่อความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุ ' ดร. ซูมินชิ ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการมนุษย์ที่วิทยาลัยวิทยาศาสตร์สุขภาพของมหาวิทยาลัยกาตาร์และเป็นผู้เขียนนำการศึกษานี้ กล่าวในการแถลงข่าว .
งานวิจัยนี้มีทั้งพริกสดและพริกแห้ง แต่ไม่รวมพริกหวานและพริกไทยดำซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากในอเมริกา แต่เครื่องปรุงรสที่ทำจากพริกเช่นศรีราชากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ
ดังที่ Shi กล่าวไว้แคปไซซินยังมีประโยชน์ร้ายแรงบางอย่างซึ่งเป็นส่วนประกอบในพริกที่ให้ความร้อนนั้น ช่วยเพิ่มความสามารถของบุคคล เผาผลาญไขมัน สามารถช่วยเหลือผู้คน มีชีวิตอยู่อีกต่อไป และยังสามารถให้ไฟล์ เพิ่มความใคร่ . แต่ถ้าคุณต้องการอยู่อย่างเฉียบคมในวัยชรางานวิจัยใหม่นี้ชี้ให้เห็นว่าควรข้ามศรีราชาไปเลยดีกว่า
และสำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ควรกินเพื่อป้องกันภาวะสมองเสื่อมโปรดดู 50 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสมองของคุณ .
หากต้องการค้นพบความลับที่น่าอัศจรรย์เกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่ดีที่สุดของคุณ คลิกที่นี่ ติดตามเราบน Instagram!
ในฝันของคุณแวววาว
