อ่าเหลือ พิซซ่า . มันเป็นความสุขง่ายๆที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงในชีวิตด้วยผ้าปูที่นอนที่สะอาดสดใหม่คุกกี้อุ่น ๆ ทันทีที่ออกจากเตาอบและช่วงเวลาที่แน่นอนเมื่อคุณค้นพบธนบัตรเก่ามูลค่าสิบดอลลาร์ที่ยับยู่ยี่ในเสื้อหนาวของปีที่แล้ว ความสุขชั่วขณะของคุณนั้นลึกซึ้งมากจนแทบจะรู้สึกราวกับว่าคุณไม่สมควรได้รับ
แต่ newsflash: ถ้าคุณกินพายเมื่อคืนและเฉยๆ เหวี่ยงในไมโครเวฟ และคลิก '45 วินาที 'คุณ จริงๆ ไม่สมควรได้รับ เพราะมีวิธีอุ่นพิซซ่าที่ถูกต้องแล้วก็มีอย่างอื่นอีก
หากคุณกำลังปรุงพิซซ่าของคุณคุณไม่ได้ตั้งใจ การอุ่น พิซซ่า - คุณกำลังอุ่น โมเลกุลของน้ำ ในพิซซ่า เมื่ออนุภาคเหล่านั้นร้อนขึ้นจะกลายเป็นไอน้ำและชิ้นส่วนของคุณจะกลายเป็น sopping, เปียก, เลอะเทอะ .
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมถ้าคุณมีเวลาคุณควรอุ่นพิซซ่าเหมือนที่คนทำพิซซ่ามืออาชีพในพื้นที่ของคุณทำ: ใช้เตาอบของคุณ
วิธีอุ่นพิซซ่าในเตาอบ
ตั้งอุณหภูมิเป็น 450 ºF วางแผ่นคุกกี้ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อป้องกันการติด (และเพื่อให้การล้างข้อมูลเป็นเรื่องง่าย) และจัดเรียงชิ้นของคุณให้ห่างกันอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว ปรุงอาหารเป็นเวลาแปดถึงสิบนาที ด้วยการใช้วิธีนี้คุณจะไม่เสี่ยงต่อการระเหยน้ำใด ๆ ซึ่งหมายความว่าไม่มีไอน้ำและไม่มีความเย็น
อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังรีบและต้องใช้ไมโครเวฟมีเคล็ดลับง่ายๆอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของพิซซ่าของคุณ
วิธีอุ่นพิซซ่าในไมโครเวฟ
ขั้นแรกให้เติมแก้วเซรามิกที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟประมาณครึ่งหนึ่งถึงสองในสามให้เต็มน้ำ จากนั้นวางจานกระดาษที่ด้านบนของแก้ว (โดยพื้นฐานแล้วสิ่งนี้จะ 'ดูดซับ' น้ำที่ระเหยออกไป) จากนั้นวางพิซซ่าของคุณไว้ด้านบนของจาน ไมโครเวฟที่กำลังไฟครึ่งหนึ่งในช่วงเวลา 30 วินาทีจนกว่าจะถึงอุณหภูมิที่คุณเลือก เมื่อพูดและทำเสร็จแล้วคุณควรมีพิซซ่าสักชิ้นในสภาพที่ใกล้เคียงกับที่เคยทำไว้เมื่อ 24 ชั่วโมงก่อน - เนื้อนุ่มและฟูและไม่เป็นยางเล็กน้อยที่สุด
สุดท้ายตัวเลือกที่สามและตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณในความคิดของฉันคือแค่กินพิซซ่าเย็น ๆ ตอนนี้ฉันรู้ว่าหลายคนฟังดูบ้า แต่ฉันเชื่อมั่นว่าพายเย็นเป็นพายที่ดีที่สุด (อันที่จริงฉันจะสั่งพิซซ่าเพื่อนำไปแช่ตู้เย็นโดยตรงในวันถัดไป) วิทยาศาสตร์ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ย้อนกลับไปในปี 2000 นักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยสเตอร์ลิง ยืนยันได้ว่าพิซซ่าเย็นนั้นมีรสชาติที่ดีกว่าพายที่สดใหม่นอกกรอบเนื่องจากการเก็บรักษาความเย็นในคืนหนึ่งจะช่วยให้ไขมันและรสชาติที่มีอยู่ในตัวเข้ามา
เชื่อฉันสิ: ถ้ามีสิ่งหนึ่งที่ฉันรู้พิซซ่าแห้งดีกว่าพิซซ่าที่เปียก
หากต้องการค้นพบความลับที่น่าอัศจรรย์เกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่ดีที่สุดของคุณ คลิกที่นี่ ติดตามเราบน Instagram!
