ตั้งแต่แซลมอนอบไปจนถึงค็อกเทลกุ้ง พลาดไม่ได้แล้ว อาหารทะเล . แต่ในขณะที่กลุ่มอาหารนี้โดยทั่วไปถือว่ามีสุขภาพที่ดี แต่ก็ไม่ได้เกิดขึ้นโดยไม่มีอันตราย อันที่จริง ยาและสำนักงานคณะกรรมการอาหารแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) กำลังตรวจสอบการระบาดที่อาจถึงตายได้ ซึ่งเชื่อมโยงกับบริษัทอาหารทะเลยอดนิยมแห่งหนึ่ง ต้องการดูแลตัวเองให้ปลอดภัยจากปลาที่ปนเปื้อนด้วย ซัลโมเนลลา ? อ่านต่อไปเพื่อดูว่า FDA ขอให้คุณถามอะไรเมื่อคุณออกไปทานอาหารนอกบ้าน
อ่านสิ่งนี้ต่อไป: ลูกค้าอ้างว่าซีเรียลยอดนิยมนี้ทำให้พวกเขาป่วย .
โรคที่เกิดจากอาหารนับล้านเกิดขึ้นทุกปีในสหรัฐอเมริกา
เราทุกคนต่างมีปัญหาในการรับประทานอาหารบางชนิด แต่เมื่อเกิดปัญหาแบบเดียวกันนี้ขึ้นในหลายๆ คน อย. ก็เข้ามา 'เมื่อคนตั้งแต่สองคนขึ้นไปป่วยแบบเดียวกันจากอาหารหรือเครื่องดื่มที่ปนเปื้อนสิ่งเดียวกัน เหตุการณ์นี้เรียกว่า การระบาดของโรคที่เกิดจากอาหาร 'หน่วยงานอธิบาย ตามอย. มีประมาณ 48 ล้านเคส ของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารในสหรัฐอเมริกาทุกปี ซึ่งเท่ากับ 1 ใน 6 ของคนอเมริกันที่ป่วยด้วยอาหารที่พวกเขากินทุกปี
เมื่อมีคนหลายคนติดเชื้อจากโรคที่เกิดจากอาหาร FDA มีหน้าที่ตรวจสอบการระบาดเพื่อป้องกันไม่ให้ชาวอเมริกันจำนวนมากขึ้นป่วยด้วยอาหารที่ปนเปื้อน ขณะนี้ หน่วยงานกำลังดำเนินการดังกล่าว โดยแจ้งเตือนชาวอเมริกันให้มีการสอบสวนเกี่ยวกับการระบาดใหม่ที่เกี่ยวข้องกับอาหารในสหรัฐฯ
องค์การอาหารและยากำลังตรวจสอบa ซัลโมเนลลา การระบาดผูกติดอยู่กับปลา
อย. ออกที่ปรึกษาการระบาด เมื่อวันที่ 19 ต.ค. เตือนชาวอเมริกันเกี่ยวกับสิ่งใหม่ ซัลโมเนลลา การระบาดของผู้คนในหลายรัฐ หน่วยงานรายงานว่ามีผู้ป่วยทั้งหมด 33 รายที่เกี่ยวข้องกับการระบาดครั้งนี้ การติดเชื้อเหล่านี้ส่งผลให้ต้องรักษาตัวในโรงพยาบาล 13 แห่ง แต่ยังไม่มีรายงานผู้เสียชีวิต ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
ตามการแจ้งเตือนองค์การอาหารและยายังคงตรวจสอบการติดเชื้อ แต่ได้เชื่อมโยงกับอาหารที่จัดหาโดยผู้ค้าส่งอาหารทะเลยอดนิยม Mariscos Bahia, Inc. ตัวอย่างสิ่งแวดล้อมถูกรวบรวมจากโรงงานของ บริษัท อาหารในเมือง Pico Rivera รัฐแคลิฟอร์เนียและ FDA กล่าวว่าหลาย swabs ได้รับการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ ซัลโมเนลลา โดยมีอย่างน้อยหนึ่งสายพันธุ์ที่ตรงกับสายพันธุ์ปัจจุบันที่ทำให้เกิดการระบาดครั้งนี้
“บริษัท (Mariscos Bahia) กำลังร่วมมือกับการสอบสวนของ FDA และตกลงที่จะเริ่มการเรียกคืนโดยสมัครใจ” หน่วยงานเขียน 'ในฐานะส่วนหนึ่งของการเรียกคืนโดยสมัครใจของบริษัท บริษัทจะติดต่อลูกค้าโดยตรงที่ได้รับผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน'
ที่เกี่ยวข้อง: สำหรับข้อมูลที่เป็นปัจจุบันมากขึ้นลงทะเบียนสำหรับ .ของเรา จดหมายข่าวรายวัน .
ทำนายฝัน หลงทางโรงแรม
หน่วยงานบอกว่าคุณควรถามคำถามนี้ก่อนสั่งปลา
คุณอาจจะไม่พบอาหารปนเปื้อนใด ๆ ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นของคุณ Mariscos Bahia, Inc. กล่าวว่าขายเฉพาะอาหารทะเล 'โดยตรงไปยังร้านอาหารในแคลิฟอร์เนียและแอริโซนาและจะไม่พร้อมสำหรับการซื้อโดยผู้บริโภคในร้านค้า' ตาม FDA แต่หน่วยงานกำลังแนะนำให้ประชาชนในสองรัฐนี้ตรวจสอบสิ่งหนึ่งก่อนรับประทานปลาบางชนิด: 'ผู้บริโภคที่รับประทานปลาแซลมอน ปลาชนิดหนึ่ง ปลากะพงชิลี ปลาทูน่า และปลานากที่ร้านอาหารในแคลิฟอร์เนียหรือแอริโซนา ควรถามว่าปลานั้นมาจาก Mariscos Bahia หรือไม่ Inc. และได้รับสดไม่แช่แข็ง 'FDA เตือน
การระบาดมีการเชื่อมโยงโดยตรงกับ 'ปลาแซลมอนดิบสด' ที่จัดหาจาก Mariscos Bahia, Inc. อย่างไรก็ตาม อย. ยังคงแนะนำข้อควรระวังสำหรับผู้บริโภคที่รับประทานปลาหลายชนิดเนื่องจากมี ซัลโมเนลลา ที่พบในโรงงาน Pico Rivera 'บ่งชี้ว่าอาจมีการปนเปื้อนของปลาประเภทอื่นๆ ที่แปรรูปในพื้นที่เดียวกันของโรงงาน ซึ่งรวมถึงปลาฮาลิบัตสด ปลากะพงชิลี ปลาทูน่า และปลานาก'
หน่วยงานยังเตือนด้วยว่าในขณะที่การจัดจำหน่ายได้รับการยืนยันเฉพาะในแอริโซนาและแคลิฟอร์เนียเท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีการปนเปื้อน 'สามารถแจกจ่ายต่อไปได้และเข้าถึงรัฐเพิ่มเติม' อันที่จริง มีรายงานการเจ็บป่วยอย่างน้อยหนึ่งโรคในการระบาดครั้งนี้ในรัฐอิลลินอยส์
ถ้าคุณพัฒนา ซัลโมเนลลา อาการติดต่อแพทย์ของคุณ
อย.บอกว่า คนส่วนใหญ่ติดเชื้อ กับ ซัลโมเนลลา จะเริ่มมีอาการ 12 ถึง 72 ชั่วโมงหลังจากติดเชื้ออาหารปนเปื้อน อาการทั่วไปของการเจ็บป่วยนี้ ได้แก่ ท้องร่วง มีไข้ และปวดท้อง แต่ถ้าคุณมีอาการรุนแรงขึ้น คุณอาจมีไข้สูง ปวดเมื่อย ปวดหัว เฉื่อยชา มีผื่น และเลือดในปัสสาวะหรืออุจจาระ 'ผู้บริโภคที่มีอาการควรติดต่อผู้ให้บริการด้านสุขภาพเพื่อรายงานอาการและรับการรักษา' FDA ให้คำแนะนำในการแจ้งเตือนเกี่ยวกับการระบาดของ Mariscos Bahia, Inc.
หน่วยงานยังตั้งข้อสังเกตว่าบางส่วน ซัลโมเนลลา กรณี 'อาจถึงแก่ชีวิตได้' ตาม CDC คาดว่า ประมาณ 420 คน ในสหรัฐอเมริกาเสียชีวิตทุกปีจากเชื้อ Salmonellosis เฉียบพลันซึ่งเป็นชื่อของโรคที่เกิดจากแบคทีเรียนี้ 'บางคน โดยเฉพาะเด็กที่อายุน้อยกว่า 5 ปี ผู้ใหญ่ 65 ปีขึ้นไป และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ อาจประสบ การเจ็บป่วยที่รุนแรงขึ้น ที่ต้องได้รับการรักษาพยาบาลหรือการรักษาตัวในโรงพยาบาล' CDC เตือน 'โดยทั่วไป ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยจากอาหารอย่างร้ายแรงไม่ควรกินปลาดิบหรือหอยดิบ'
