ความเสี่ยงในการเกิดโรคของคุณประกอบด้วยปัจจัยทางพันธุกรรม วิถีชีวิต และสิ่งแวดล้อมที่มีอยู่มากมาย แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า โดยเฉพาะสิ่งหนึ่ง มีผลกระทบมากที่สุดต่อสุขภาพของคุณ: อาหารของคุณ ในความเป็นจริง, ' อาหารไม่ดี มีส่วนทำให้เสียชีวิตมากกว่าปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ ทั่วโลก และเป็นสาเหตุสำคัญของโรคอ้วนและโรคไม่ติดต่อ” การศึกษาในปี 2565 กล่าว วารสารการแพทย์อังกฤษ (BMJ) . ขณะนี้ ผู้เชี่ยวชาญได้เตือนเกี่ยวกับอาหารประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ ซึ่งพวกเขากล่าวว่ามีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งลำไส้ใหญ่ถึง 29 เปอร์เซ็นต์ อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้ว่าอาหารทั่วไปชนิดใดที่อาจทำให้คุณตกอยู่ในอันตราย และเหตุใดผู้เชี่ยวชาญจึงกล่าวว่าเราทุกคนสามารถได้รับประโยชน์จากการลดจำนวนอาหาร
อ่านสิ่งนี้ต่อไป: นี่เป็นอาการมะเร็งลำไส้ใหญ่อันดับ 1 ที่ผู้คนไม่สนใจ แพทย์เตือน .
ผู้ชายที่กินสิ่งนี้มีความเสี่ยงสูงต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่ถึง 29 เปอร์เซ็นต์
ตามที่ ครั้งที่สอง 2022 การศึกษา ตีพิมพ์ใน วารสารการแพทย์อังกฤษ ผู้ชายที่กินอาหารแปรรูปพิเศษบ่อยครั้งมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 29 เปอร์เซ็นต์ในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ เมื่อเทียบกับผู้ชายที่กินอาหารประเภทนี้ไม่บ่อยนัก
ทำนายฝัน ฉี่รดที่นอน
นักวิจัยที่อยู่เบื้องหลังการศึกษานี้ ซึ่งเป็นกลุ่มนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดและมหาวิทยาลัยทัฟส์ ได้ทบทวนคำตอบของแบบสอบถามจากบุคคลมากกว่า 200,000 คน เพื่อตรวจสอบว่าอาหารมีผลต่อความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักอย่างไร ข้อมูลถูกเก็บรวบรวมทุก ๆ สี่ปีในช่วง 25 ปี ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารในระยะยาวและรูปแบบความถี่ของอาหารของอาสาสมัคร จากนั้นทีมงานได้จำแนกการตอบสนองเหล่านี้ออกเป็น quintiles และจัดอันดับจากการบริโภคอาหารแปรรูปขั้นสุดท้ายต่ำสุดไปจนถึงสูงสุด พวกเขาพบว่าผู้ชายในกลุ่มที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่มากที่สุด
อ่านสิ่งนี้ต่อไป: การรับประทานอาหารเสริมนี้มากเกินไปทำให้ความเสี่ยงมะเร็งของคุณเพิ่มขึ้น .
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเหตุใดอาหารแปรรูปพิเศษจึงเป็นอันตราย
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาจมีสาเหตุหลายประการที่ทำให้อาหารแปรรูปสูง เกี่ยวพันกับมะเร็ง นอกเหนือจากการขาดคุณค่าทางโภชนาการโดยทั่วไปแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขากล่าวถึงการมีอยู่ของวัตถุเจือปนเครื่องสำอาง วัสดุสัมผัสอาหาร สารประกอบนีโอฟอร์ม (NFCs) และความสามารถที่ลดลงของเราในการดูดซับสารอาหารจากอาหารแปรรูป ซึ่งเป็นสาเหตุที่เป็นไปได้บางประการสำหรับอุบัติการณ์มะเร็งที่เพิ่มขึ้น
o ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับกรุ๊ปเลือดเชิงลบ
ตาม ฝาง ฟาง จาง , MD, PhD, นักระบาดวิทยามะเร็งและประธานชั่วคราวที่ Friedman School of Nutrition Science and Policy ที่ Tufts ปัจจัยเหล่านี้อาจเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้และทำให้เกิดการอักเสบในที่สุด ทำให้มีโอกาสเป็นมะเร็งมากขึ้น .
สำหรับข่าวสารด้านสุขภาพเพิ่มเติมที่ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวประจำวันของเรา .
เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับมะเร็งในผู้ชายมากที่สุด
ทีมงานได้เรียนรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักในผู้ชายคืออาหารพร้อมรับประทานซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา 'ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงบางส่วน เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน แฮม และเค้กปลา ซึ่งสอดคล้องกับสมมติฐานของเรา' ลู่หวาง , ปริญญาเอก ผู้เขียนหลักของการศึกษาและเพื่อนดุษฎีบัณฑิตที่โรงเรียนฟรีดแมนบอก วิทยาศาสตร์โดยตรง . 'เนื้อสัตว์แปรรูปซึ่งส่วนใหญ่จัดอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารแปรรูปพิเศษเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก อาหารแปรรูปพิเศษยังมีน้ำตาลสูงและไฟเบอร์ต่ำ ซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเป็นโรคอ้วน และ โรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับมะเร็งลำไส้ใหญ่” เธอกล่าวเสริม
ตลกวันเอพริลฟูลอะไรดี
นักวิจัยยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานมากขึ้น (โดยเฉพาะน้ำอัดลม น้ำผลไม้รสหวาน และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบเป็นหลัก) เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งลำไส้ใหญ่ในผู้ชาย สิ่งนี้ยืนยันการวิจัยที่ผ่านมารวมถึง a การศึกษาในปี พ.ศ. 2564 ได้รับการตีพิมพ์ใน BMJ ซึ่งก็ได้ข้อสรุปเช่นเดียวกัน
นักวิจัยไม่พบความเชื่อมโยงเดียวกันในผู้หญิง แต่ทุกคนสามารถได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
โดยรวมแล้ว การศึกษาได้ทบทวนข้อมูลจากผู้หญิง 159,907 คน และผู้ชาย 46,341 คน แม้ว่าผู้ชายที่บริโภคอาหารแปรรูปพิเศษในอัตราที่สูงจะพบว่ามีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดสำหรับ มะเร็งลำไส้ นักวิจัยไม่เห็นความสัมพันธ์ดังกล่าวในสตรีที่ทำแบบเดียวกัน ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
“การวิจัยเพิ่มเติมจะต้องพิจารณาว่ามีความแตกต่างทางเพศที่แท้จริงในสมาคมหรือไม่ หรือหากการค้นพบที่เป็นโมฆะในสตรีในการศึกษานี้เป็นเพียงเพราะโอกาสหรือปัจจัยรบกวนอื่นๆ ที่ควบคุมไม่ได้ในสตรีที่ทำให้สมาคมบรรเทาลง” กล่าว หมิงหยางซง ผู้ร่วมวิจัยอาวุโสด้านการศึกษาและผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาและโภชนาการทางคลินิกที่ Harvard T.H. โรงเรียนสาธารณสุขชาญ.
อย่างไรก็ตาม ทั้งชายและหญิงมีแนวโน้มที่จะเห็นผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีขึ้นเมื่อพวกเขาจำกัดการบริโภคอาหารแปรรูป 'อาหารแปรรูปทางเคมีสามารถช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ แต่อาหารแปรรูปหลายชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่าทางเลือกที่ยังไม่ได้แปรรูป' จางกล่าว “เราต้องทำให้ผู้บริโภคตระหนักถึงความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในปริมาณมาก และทำให้ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพนั้นง่ายต่อการเลือกแทน”
ลอเรน เกรย์ Lauren Gray เป็นนักเขียน บรรณาธิการ และที่ปรึกษาในนิวยอร์ก อ่าน มากกว่า
