เคยสงสัยไหมว่าบาร์เทนเดอร์ของคุณคืออะไร จริงๆ คิดว่าเมื่อคุณสั่งให้คุณสั่งโมจิโต้ที่น่ารำคาญเพื่อสร้าง? หรือสิ่งที่ทำให้เขารำคาญใจอย่างแน่นอน มากที่สุด? หรือคุณสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อให้ได้มาซึ่งสิ่งที่ดีของเขาหรือเธอและอาจจะให้คะแนนเครื่องดื่มฟรีด้วย? อ่านต่อเพราะเราได้รวบรวมความลับสุดยอดที่บาร์เทนเดอร์ของคุณจะไม่บอกคุณโดยตรง และหากคุณกำลังดูแลแถบบ้านของคุณให้แน่ใจว่าได้ปัดบน 20 ค็อกเทลที่ทุกคนควรรู้วิธีทำ .
1 การขอ 'น้ำแข็งเบา ๆ ' หมายถึงเครื่องดื่มที่อ่อนกว่า
คุณอาจคิดว่าคุณได้รับผลตอบแทนมากขึ้นสำหรับเจ้าชู้ของคุณโดยการขอเครื่องดื่มที่มี 'น้ำแข็งเบา ๆ ' แต่เป็นไปได้ว่าบาร์เทนเดอร์ของคุณแค่ใส่น้ำผลไม้ให้มากขึ้น 'มันไม่ได้เปลี่ยนความจริงที่ว่าฉันเท 1.5 ออนซ์มาตรฐานเสมอไป เหล้า ' พูดว่า ช่างตัดผมคนหนึ่ง หากคุณต้องการไอเดียในการสั่งเครื่องดื่มแบบฝืด ๆ ลองใช้เครื่องดื่มใดก็ได้ 7 คำสั่งซื้อที่รับประกันว่าจะทำให้เจ้านายของคุณประทับใจ .
2 การขอให้ 'ทำให้เข้มแข็ง' ไม่มีความหมายอะไรเลย
Shutterstock
ใช่เครื่องดื่มของคุณมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า แต่นั่นไม่เกี่ยวข้องกับ APV ตาม บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งเขาจุ่มฟางลงในแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ดังนั้นสองสามจิบแรกจึงมีพลังพิเศษ
3 นี่คือรหัสสำหรับ 'เอ่อฉันไม่ได้ทำโมจิโต้แบบนั้น'
'เราออกจากมิ้นต์' แปลตรงตัวได้ว่า 'ฉันไม่ต้องการสร้าง ... โมจิโต้ของคุณ' ' พูดว่า หนึ่งบาร์เทนเดอร์ ให้สั่ง daiquiri แบบคลาสสิกแทน มันจะได้รสชาติที่คล้ายกันนั่นคือเหล้ารัมที่สดชื่นและทำง่ายกว่ามาก
4 คุณให้ทิปไม่เพียงพอ
มี เรื่องธรรมดา ฉันทามติ เกี่ยวกับเรื่องนี้ : หนึ่งเหรียญสำหรับเบียร์ไวน์หรือเครื่องดื่มสองเหรียญสำหรับค็อกเทล 20 เปอร์เซ็นต์สำหรับบริการที่โต๊ะ 30 เปอร์เซ็นต์หากเป็นวันหยุด
5 พวกเขาเกลียดมันเมื่อคุณควักเงิน
และจะทำให้การรอของคุณนานขึ้นเท่านั้น 'เราเห็นคุณเมื่อคุณโบกมือให้เรา' พูดว่า หนึ่งบาร์เทนเดอร์ 'เราเพิกเฉยต่อคุณและรับใช้บุคคลที่ยืนหยัดอย่างอดทนและไม่โกรธและพอง'
6 การสบตาเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการดึงดูดความสนใจ
'การสบตาเป็นสิ่งสำคัญ' พูดว่า หนึ่งบาร์เทนเดอร์ 'จากที่ไกล ๆ ฉันสามารถสบตาและด้วยท่าทางถามว่าคุณพร้อมสำหรับการเติมเงินหรือไม่'
7 เวอร์มุตแย่
เวอร์มุตซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในค็อกเทลหลักหลายชนิดเป็นของเหลวที่มีส่วนผสมขององุ่น และเช่นเดียวกับการดื่มเหล้าองุ่นอื่น ๆ (นั่นคือไวน์) มันเน่าเสียง่าย ดังนั้นก่อนที่คุณจะสั่งแมนฮัตตันหรือมาร์ตินี่หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีเวอร์มุตดูว่าคุณสามารถมองเห็นมันหลังบาร์ได้หรือไม่ ถ้าคุณเห็นขวดให้สั่งอย่างอื่นโอกาสที่มันจะหมดไปสักพักแล้ว ในทางกลับกันถ้าคุณทำไม่ได้อาจเป็นเพราะเวอร์มุตนั้นซ่อนอยู่ในตู้เย็นซึ่งในกรณีนี้คุณสามารถสั่งเครื่องดื่มได้โดยสิ้นเชิง
8 พวกเขามี 'แท็บคอมพ์' สำหรับลูกค้าที่มีค่า
'บาร์หลายแห่งมีแท็บคอมพ์ซึ่งทำให้ [เรา] สามารถแจกเครื่องดื่มได้' พูดว่า หนึ่งบาร์เทนเดอร์ 'เป็นการย้ายธุรกิจที่ชาญฉลาดและช่วยสร้างฐานลูกค้าประจำ'
ความฝันของม้าขาว
9 พวกเขายินดีที่จะเชื่อมต่อ
ทำตากับใครบางคนที่บาร์? ลองถามบาร์เทนเดอร์ว่าคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มให้พวกเขาได้ไหม 'ฉันพูดแบบนั้นเพราะฉันชอบเช็คอิน…ก่อนหน้านี้ บางทีพวกเขาอาจไม่ต้องการ บริษัท บางทีพวกเขาอาจมีมากเกินไป ' พูดว่า หนึ่งบาร์เทนเดอร์ 'แต่ส่วนใหญ่แล้วมันก็ใช่และพวกเขาก็เดินลงไปที่บาร์เพื่อขอบคุณผู้มีพระคุณของพวกเขา'
10 คุณควรเปิดแท็บไว้
Shutterstock
การปิดแท็บของคุณทุกรอบเป็นเรื่องน่าสนใจ แต่ทุกครั้งที่คุณปิดและเปิดแท็บของคุณใหม่นั่นคือเอกสารอีกชิ้นหนึ่งที่ช่างตัดผมของคุณต้องทำเมื่อสิ้นสุดกะ
11 ถ้าคุณเมาเบียร์ตัวต่อไปจะไม่มีแอลกอฮอล์
Shutterstock
แม้ว่าคุณจะไม่รู้ตัวก็ตาม ตาม บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งถ้าคุณเมาอย่างเห็นได้ชัดและสั่งเบียร์คุณก็แค่ได้รับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อยู่ที่บ้าน
12 สามารถส่งเครื่องดื่มกลับไปได้ในครั้งเดียว
Shutterstock
'ฉันคิดว่าบาร์เทนเดอร์มีสิทธิได้รับมัลลิแกนเสมอ' พูดว่า นักผสมคนหนึ่ง 'ฉันเกลียดที่จะดูคนดึงหน้าทรมานถ้าพวกเขาไม่สนุกกับบางอย่าง'
13 พวกเขากินของเหลือของคุณ
Shutterstock
ตาม บาร์เทนเดอร์จากรีสอร์ทในโรงแรมสุดหรูอาหารที่เหลืออยู่ของคุณจะไม่สูญเปล่าบาร์เทนเดอร์บางคนเอาเศษอาหารทิ้งในช่วงเวลาที่อดอยากและวุ่นวาย
14 ยืนห่างจากพื้นที่ให้บริการ
ในบาร์ของร้านอาหารเกือบทุกแห่งจะมีพื้นที่สำหรับวางเครื่องดื่มเพื่อรอให้พนักงานนำไปให้ลูกค้าที่นั่ง อย่าพยายามสั่งเครื่องดื่มของคุณที่นั่น คุณจะไม่ได้รับการเสิร์ฟ
15 พวกเขาอาศัยเคล็ดลับของคุณ
Shutterstock
ทำนายฝัน โดนยิงแต่ไม่ตาย
แม้ว่าค่าจ้างรายชั่วโมงจะแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐ แต่สิ่งหนึ่งที่สอดคล้องกัน: บาร์เทนเดอร์ทำเงินได้น้อยกว่าค่าจ้างขั้นต่ำ ดังนั้นพวกเขาจึงมีชีวิตอยู่โดยไม่ได้รับค่าตอบแทน อย่ากระตุกแม้ว่าเซิร์ฟเวอร์ของคุณจะเป็น (ทุกคนมีวันที่ไม่ดีแสดงความผ่อนผัน)
สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่ดีที่สุดของคุณ ติดตามเราบน Facebook และ ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเราตอนนี้!
