เมื่อหลายปีก่อนทีมวิจัยที่นำโดย Oscar Franco, MD, D.Sc. ที่ Erasmus Medical Center ใน Rotterdam ประเทศเนเธอร์แลนด์ได้ออกเดินทางเพื่อค้นหาอาหารที่ปลอดภัยที่สุดเป็นธรรมชาติและอร่อยที่สุดเท่าที่จะหาได้เพื่อป้องกันโรคหัวใจ . และหลังจากวิเคราะห์อาหารของชายและหญิงหลายพันคนแล้ว Franco และเพื่อนร่วมงานของเขาก็ได้พบหัวข้อที่พบบ่อย
ตาซ้ายกระตุก หมายถึง ฝ่ายหญิง
ผู้ที่บริโภคอาหารบางชนิดเป็นประจำมีอายุยืนยาวกว่าผู้ที่ไม่รับประทานอาหารเหล่านั้น จากนั้นทีมของ Franco ได้อ้างถึงอาหารเหล่านี้กับวรรณกรรมทางการแพทย์เพื่อการศึกษาอิสระที่แสดงให้เห็นถึงพลังของอาหาร ผลลัพธ์? แผนการรับประทานอาหารประจำวันที่ประกอบด้วยของอร่อยบางอย่างเช่นอัลมอนด์กระเทียมดาร์กช็อกโกแลตไวน์ผักและผลไม้และปลาสี่มื้อต่อสัปดาห์
Milton Stokes, R.D. ผู้จัดการด้านโภชนาการคลินิกของโรงพยาบาล North General Hospital ในนิวยอร์กซิตี้กล่าวว่า `` ผู้คนไม่สามารถกินอาหารแบบนี้ได้ '' สำหรับผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ส่วนใหญ่เช่น Stokes และ David Katz, M.D. , M.P.H. , ศาสตราจารย์คลินิกด้านสาธารณสุขที่ Yale University School of Medicine และผู้เขียน วิธีกิน การศึกษาของ Franco เป็นจุดเริ่มต้น 'คุณกินอาหารมื้อเดียวกันซ้ำแล้วซ้ำอีกหรือเพียงแค่สับเปลี่ยนอาหารไม่กี่อย่างให้เข้ากับทุกชุดที่เป็นไปได้?' ถาม Katz การรับประทานอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งจะต้องมีความน่ารับประทานและง่ายต่อการปฏิบัติตาม ดังนั้นเราจึงขอให้ Stokes และ Katz ช่วยวางแผนที่จะทำให้งานของ Franco เป็นจริงพร้อมกับอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ
'ฉันกินแบบนี้ทุกวัน' แคทซ์กล่าว 'และฉันน่าจะยังคงปั่นจักรยานอยู่นานหลังจากคนรุ่นราวคราวเดียวกันที่เพิกเฉยต่อศักยภาพอันทรงพลังของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพกำลังใช้เวลาว่างในหน่วยดูแลหลอดเลือดหัวใจ' และสำหรับคำแนะนำในการรับประทานอาหารที่ดียิ่งขึ้นนี่คือ 10 วิธีที่ไม่เจ็บปวดในการอัพเกรดอาหารของคุณ
7.00 น. ข้าวโอ๊ตผลไม้และขนมปังโฮลวีตที่มีสเปรดจากพืช
ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยสูงซึ่งเป็นแผ่นใยอาหารที่ช่วยให้หลอดเลือดแดงของคุณปราศจากคอเลสเตอรอลและระบบทางเดินอาหารของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น นอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำหนัก เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดวิเคราะห์อาหารของผู้ชายมากกว่า 27,000 คนเป็นเวลา 8 ปีพวกเขาพบว่าผู้ชายที่กินอาหารโฮลเกรนหนึ่งถึงสองมื้อในแต่ละวันได้รับ 3.5 ปอนด์น้อยกว่าผู้ชายที่กิน แต่ธัญพืชกลั่นโดยไม่คำนึงถึง พฤติกรรมการออกกำลังกายของทั้งสองกลุ่ม ไม่ว่าคุณจะเลือกข้าวโอ๊ตตัดเหล็กที่ปรุงสุกช้าหรือรีดทันทีให้ปิดชามของคุณด้วยอัลมอนด์สับหนึ่งกำมือเมล็ดแฟลกซ์บดหนึ่งช้อนชาหรือสองช้อนชาและผลเบอร์รี่มากเท่าที่คุณต้องการ หากคุณไปทานขนมปังปิ้งนั่นจะนับเป็นการเสิร์ฟโฮลเกรนที่สอง เพียงแค่ถือเนย 'การแพร่กระจายเช่น Benecol และ Smart Balance นั้นอุดมไปด้วยสตานอลจากพืชซึ่งแข่งขันกับคอเลสเตอรอลในการเผาผลาญอาหารและสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีก' แคทซ์กล่าว ในตอนเช้าเมื่อคุณมีเวลาเพิ่มขึ้นให้เพิ่มผลไม้อื่นลงในเกรปฟรุตผสม หนึ่งครั้งต่อวันสามารถช่วยลด LDL คอเลสเตอรอลได้ 11 เปอร์เซ็นต์และลดการตีบตันของหลอดเลือดได้ 46 เปอร์เซ็นต์ และจำไว้ว่า: ข้าวโอ๊ตเป็นเพียงหนึ่งใน 25 อาหารที่ผู้ชายอายุเกิน 45 ปีควรกิน
ฝันว่าทำสวนได้
08:15 น. แอปเปิ้ล
นอกจากปริมาณของโพลีฟีนอล (สารประกอบป้องกันหัวใจชนิดเดียวกับที่พบในไวน์แดง) แอปเปิ้ลยังมีเส้นใยชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเพคติน
สารคล้ายเจลลี่ที่ช่วยเพิ่มความอิ่ม เพื่อให้ได้รับเพคตินมากที่สุดให้กินเปลือกแนะนำสโตกส์ จากนั้นอย่าลืมอ่านไฟล์ 25 อาหารที่จะทำให้คุณเป็นหนุ่มสาวตลอดไป
10.00 น. อัลมอนด์หรือเทรลมิกซ์หนึ่งกำมือ
คลิปหนังที่ดีที่สุดตลอดกาล
นัทเปรียบเสมือนการแบ่งหุ้น พวกมันให้พลังงานที่ยาวนานสองกระแสหนึ่งจากเส้นใยหนึ่งจากโปรตีน เพิ่มเมล็ดพืชและผลไม้และคุณจะเพิ่มผลกำไรเท่านั้น 'ถั่วและเมล็ดพืชให้ไขมันไม่อิ่มตัวรวมทั้งโอเมก้า 3 บางชนิดที่สามารถลดการอักเสบของ [หลอดเลือดแดง] และยับยั้งเกล็ดเลือดไม่ให้เกาะกันได้' แคทซ์กล่าว เพียงหยิบมือจะทำให้คุณมีพลังจนถึงมื้อเที่ยง - และยังช่วยล้างพิษในตับของคุณ
13.00 น. ซุปถั่วและสลัด
มื้อนี้เหมาะกับทุกสถานการณ์ รับประทานอาหารกลางวันของลูกค้าที่บราสเซอรี่หรู? ลองชิมซุปถั่วขาวทัสคานีกับโรสแมรี่และคะน้าแล้วใส่สลัดผักรวมกับถั่วปิ้งและหัวหอมคาราเมล หากคุณชอบรับประทานอาหารเดี่ยวที่หาทานได้ยากในร้านโปรดของคุณให้เลือกใช้พริกสมัยเก่าและสลัดผักโขมและมะเขือเทศกับอิตาเลียนหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูบัลซามิก 'ถั่วหรือถั่วเลนทิลให้โปรตีนคุณภาพสูงโดยไม่มีไขมันอิ่มตัว' แคทซ์กล่าว สลัดเป็นไฟเบอร์ที่อธิบายตัวเองได้มากขึ้นรวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่จากสลัดหลีกเลี่ยงน้ำสลัดที่ปราศจากไขมัน ในการศึกษาล่าสุดของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐไอโอวานักวิจัยพบว่าคนที่ราดสลัดด้วยน้ำสลัดปราศจากไขมันไม่สามารถดูดซึมแคโรทีนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระที่เชื่อมโยงกับภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น
15.00 น. แท่งชอคโคแลต
ทำให้คุณเป็นคนดี 'มองหาบาร์ที่มีโกโก้สูง 70 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไป' สโตกส์กล่าว 'ไม่ใช่ช็อกโกแลตนม Hershey's Kiss' โกโก้ที่มากขึ้นหมายถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ปั๊มของคุณได้รับการเตรียมการไว้ บาร์ขนาด 3.5 ออนซ์สามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ 5.1 คะแนนและความดันโลหิตไดแอสโตลิก 1.8 คะแนน สิ่งนี้สอดคล้องกับการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโดยรวมที่อาจเกิดขึ้นได้ 21 เปอร์เซ็นต์ตามการศึกษาของ Polymeal `` ระวังช็อคโกแลตเพราะให้แคลอรี่มาก '' ฟรังโกผู้แนะนำให้ปรับสมดุลกับการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นกล่าว สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของโกโก้นี่คือวิธีการปันส่วนดาร์กช็อกโกแลตทุกวัน บันทึกนักเขียนที่มีชื่อเสียงคนหนึ่งจากบล็อกของนักเขียน
19.30 น. สลัดรวมตามด้วยปลาย่างผักและไวน์
สิ่งที่คุณสามารถถูกจับได้
เราขอท้าให้คุณค้นหาคำสั่งผสมนี้ที่ขาดหายไปจากเมนูร้านอาหารส่วนใหญ่ คุณจะไม่ และทำเองที่บ้านก็ง่ายเหมือนกัน 'เริ่มต้นด้วยสลัดผักรวมกับมะเขือเทศพริกหวานและหัวหอม' แคทซ์กล่าว '[ตามด้วย] ปลาแซลมอนย่างหมักกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยวน้ำมันมะกอกและกระเทียมแล้วใส่ผักนึ่งหรือผัดลงไป' เนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นปลาแซลมอนจึงเป็นไวน์แดงที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแม้ว่าจะมีสีขาวก็ตาม ประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนหนึ่งมาจากแอลกอฮอล์เอง 'เอทานอลปริมาณเล็กน้อย' - แก้ว 5 ออนซ์ต่อวัน - 'เพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ที่ป้องกันได้เช่นเดียวกับทินเนอร์ในเลือดตามธรรมชาติที่เรียกว่า tissue plasminogen activator [t-PA]' Katz กล่าว หากคุณรู้สึกราวกับว่าคุณได้รับปลาแซลมอนมาแล้วนี่เป็นวิธีที่ดีและดีต่อสุขภาพ อาหารค่ำ 10 นาที มีปลาชนิดหนึ่ง
22.30 น. กล้วยและนมพร่องมันเนยแก้วเล็ก
ส่วนผสมที่ลงตัวหากคุณมีปัญหาในการนอนหลับ เมลาโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนควบคุมการนอนหลับตามธรรมชาติพบได้ในอาหารหลายชนิดและมีสองอย่างนี้ นอกจากนี้โพแทสเซียม (กล้วย) และแคลเซียม (นม) สามารถช่วยลดความดันโลหิตของคุณได้สโตกส์กล่าว
หากต้องการคำแนะนำที่น่าอัศจรรย์เพิ่มเติมสำหรับการใช้ชีวิตอย่างชาญฉลาดดูดีขึ้นรู้สึกอ่อนเยาว์และเล่นให้หนักขึ้นลงชื่อสมัครใช้ของเรา จดหมายข่าว - ส่งทุกวัน!
