ยาฆ่าแมลง—ไม่ว่าจะเป็น ยาฆ่าแมลง สารฆ่าเชื้อรา หรือสารกำจัดวัชพืช—มีจุดประสงค์ที่สำคัญ แม้ว่าเราต้องการให้สารเคมีเหล่านี้ทำงานหนักเพื่อปกป้องพืชผลและกันแมลง แต่เราหวังว่าสารเคมีเหล่านี้จะไม่มีผลข้างเคียงที่อาจเป็นอันตราย และแน่นอนว่าเราไม่ต้องการให้พวกมันปรากฏในอาหารของเรา น่าเสียดายที่การศึกษาใหม่เผยให้เห็นสารกำจัดศัตรูพืชที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีจำนวนหนึ่ง รวมถึงบางส่วนที่จำหน่ายโดยผู้มีชื่อเสียง ยักษ์ใหญ่ซูเปอร์มาร์เก็ต เป้าหมายและ Walmart
ที่เกี่ยวข้อง: นักช้อป Walmart บอกว่าอย่าซื้อของที่คุ้มค่า 'เลย'—นี่คือเหตุผล .
ใน การศึกษาใหม่ ตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาศาสตร์การสัมผัสและระบาดวิทยาสิ่งแวดล้อม ผู้เข้าร่วม 80 เปอร์เซ็นต์ในสหรัฐฯ ทดสอบสารคลอร์มีควอตในเชิงบวก สารกำจัดศัตรูพืชนี้มักใช้เพื่อไล่แมลงศัตรูพืชจากข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และข้าวบาร์เลย์ แต่จุดประสงค์หลักคือเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของลำต้น ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้พืชล้มคว่ำหรืองอไปด้านข้าง ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
แม้ว่าผู้เก็บเกี่ยวจะถูกห้ามไม่ให้ใช้สารเคมีกับพืชที่กินได้ซึ่งปลูกบนดินของสหรัฐอเมริกา การนำเข้าอาหารที่ได้รับคลอร์มีควอตจากประเทศอื่น ๆ ก็ไม่ผิดกฎหมาย
การค้นพบเหล่านี้ ควร 'กดกริ่งสัญญาณเตือนภัย' ตามที่คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม (EWG) ซึ่งเรียกการศึกษานี้ว่า 'แหวกแนว' กลุ่มผู้สนับสนุนเตือนในการบรรยายสรุปของตนเองว่าคลอร์มีควอตได้รับการพิสูจน์แล้วว่าก่อให้เกิดผลเสียอย่างมีนัยสำคัญในสัตว์ และอาจก่อให้เกิดภัยคุกคามที่คล้ายกันต่อมนุษย์
ในการศึกษานี้ นักวิจัยได้เก็บตัวอย่างปัสสาวะจากภูมิภาคทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันสามแห่งในช่วงเวลาหกปี ตั้งแต่ปี 2017 ถึง 2023 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบการมีอยู่และความเข้มข้นของคลอร์มีควอตในผู้บริโภคชาวอเมริกัน
ปรากฎว่าผู้เข้าร่วมสี่ในห้าคนมีคลอร์มีควอตอยู่ในระบบของพวกเขา ตามที่นักวิจัย ผลลัพธ์ที่ได้พิสูจน์ว่าการใช้และการบริโภคคลอร์มีควอตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ การศึกษาพบว่าผู้ชื่นชอบกราโนล่าและซีเรียลมักสัมผัสกับคลอร์มีควอตมากกว่า
ที่เกี่ยวข้อง: มาตรการป้องกันการโจรกรรมของ Walmart และเป้าหมายอาจเป็น 'ตะปูสุดท้ายในโลงศพ' ผู้ซื้อกล่าว .
นักวิจัยค้นพบว่าร้อยละ 92 ของอาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตที่ซื้อในเดือนมิถุนายน 2565 ส.ค. 2565 และพฤษภาคม 2566 มีผลทดสอบคลอร์มีควอตเป็นบวก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้แก่ Cheerios ข้าวโอ๊ต กราโนล่าบาร์ และ Old Fashioned Oats ที่จำหน่ายภายใต้ Quaker Foods รวมถึงกราโนล่าและซีเรียลแบรนด์ร้านค้า Walmart และ Target
ในทางกลับกัน อาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตออร์แกนิกเพียงร้อยละ 12.5 เท่านั้นที่ได้รับการทดสอบผลบวกต่อคลอร์มีควอต
นักวิจัยได้ทำการทดสอบเล็กๆ อีกครั้งในเดือนกุมภาพันธ์ 2023 โดยคราวนี้มุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลี จากการสุ่มตัวอย่าง ร้อยละ 22 มีผลการทดสอบคลอร์มีควอตเป็นบวก
General Mills ซึ่งดำเนินธุรกิจแบรนด์ Cheerios เป็นหนึ่งในบริษัทชั้นนำที่พบว่ามีคลอร์มีควอตในอาหาร ใน คำสั่ง ถึง สหรัฐอเมริกาวันนี้ โฆษก มอลลี วูล์ฟ กล่าวว่า 'ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเราปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบทั้งหมด ความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของเราที่ General Mills เสมอ และเราดูแลเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของเราได้รับการจัดเตรียมและบรรจุในวิธีที่ปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้'
สำหรับกราโนล่าและซีเรียลของแบรนด์ Target และ Walmart ชีวิตที่ดีที่สุด ติดต่อผู้ค้าปลีกทั้งสองรายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่อาจเกี่ยวข้อง และดูว่าพวกเขามีแผนที่จะนำสินค้าออกจากชั้นวางหรือไม่ เราจะอัปเดตเรื่องราวนี้พร้อมคำตอบของพวกเขา
ผลกระทบของคลอร์เมควอตต่อสุขภาพโดยรวมของมนุษย์ยังไม่ได้รับการพิจารณา อย่างไรก็ตาม กลุ่มนักเคลื่อนไหวเช่น EWG เตือนว่าหากผลข้างเคียงที่แสดงในสัตว์ เช่น ภาวะเจริญพันธุ์ลดลง การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์เปลี่ยนแปลง และเป็นอันตรายต่อระบบสืบพันธุ์ เป็นข้อบ่งชี้ถึงอันตรายที่อาจเกิดกับมนุษย์ การศึกษานี้ควรเป็นการตื่นตัวอย่างจริงจัง เรียกร้องให้ผู้เก็บเกี่ยวและผู้บริโภค
เอมิลี่ วีเวอร์ Emily เป็นนักเขียนอิสระด้านความบันเทิงและไลฟ์สไตล์ในนิวยอร์ค แม้ว่าเธอจะไม่มีวันพลาดโอกาสที่จะพูดคุยเกี่ยวกับสุขภาพและการกีฬาของผู้หญิง (เธอประสบความสำเร็จในช่วงโอลิมปิก) อ่าน มากกว่า
