วิตามินบี 12 ไม่เพียงแต่กระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งมีหน้าที่ในการส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย แต่ยังช่วยให้คุณสร้าง DNA และเพิ่มการเผาผลาญของเซลล์อีกด้วย ร่างกายของคุณไม่ได้ผลิตวิตามินบี 12 ตามธรรมชาติ แต่สามารถพบได้ในอาหารของคุณ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก ไข่ ชีส และผลิตภัณฑ์จากนม อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นมังสวิรัติ ผู้ที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป และผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางประการมีแนวโน้มที่จะทำเช่นนั้น ขาด ในวิตามินชนิดนี้โดยเฉพาะ ถ้าคุณ ทำ มีภาวะขาดสารอาหาร ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าประโยชน์ของวิตามินบี 12 ที่น่าประหลาดใจหลายประการอาจไม่อยู่ในสายตาของคุณ
ที่เกี่ยวข้อง: 7 ประโยชน์ที่น่าแปลกใจจากการรับประทานแมกนีเซียมทุกวัน .
1 อาจช่วยเพิ่มพลังงานของคุณได้
วิตามินบี 12 ไม่มีประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับผู้ที่ไม่ขาดวิตามิน อย่างไรก็ตาม หากคุณมีอาการเหนื่อยล้าจากโรคโลหิตจาง การรับประทานอาหารเสริมบี 12 อาจช่วยได้ ในความเป็นจริง 'ความเหนื่อยล้า' เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด สัญญาณบอกเล่า ของการขาดวิตามินบี 12 เดอะวอชิงตันโพสต์ รายงาน
'วิตามินบี 12 เป็นอาหารเสริมที่ดีหากคุณต้องการเพิ่มพลังงาน' กล่าว เกาะมิเชล , MS, RD นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนทำงานร่วมกับ โครงการอีเฮลท์ . “ช่วยในการเปลี่ยนอาหารที่เรากินให้เป็นกลูโคส ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายต้องการ การขาดวิตามินบี 12 อาจนำไปสู่ความเหนื่อยล้าและอ่อนแรง เนื่องจากร่างกายไม่สามารถเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานที่ต้องการได้อย่างมีประสิทธิภาพ”
2 อาจช่วยให้อารมณ์ของคุณมั่นคง
หากคุณต้องต่อสู้กับ ภาวะซึมเศร้าหรือความวิตกกังวล มันอาจจะคุ้มค่าที่จะขอให้แพทย์ตรวจคัดกรองอาการขาดวิตามินบี 12
“วิตามินบี 12 และวิตามินบีอื่นๆ มีบทบาทในการผลิตสารเคมีในสมองนั่นเอง ส่งผลต่ออารมณ์ และการทำงานของสมองอื่นๆ” Mayo Clinic อธิบาย “ระดับต่ำของวิตามินบี 12 และวิตามินบีอื่นๆ เช่น วิตามินบี 6 และโฟเลต อาจเชื่อมโยงกับภาวะซึมเศร้า” ผู้เชี่ยวชาญระบุ
Saari อธิบายว่าเป็นเพราะ B-12 มีบทบาทสำคัญในการผลิตและควบคุมเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่รับผิดชอบเรื่องความสมดุลของอารมณ์
“เซโรโทนินส่งผลต่ออารมณ์ อารมณ์ และการนอนหลับของเรา” เธอกล่าว ชีวิตที่ดีที่สุด . “ระดับวิตามินบี 12 ที่เพียงพอสามารถช่วยรักษาอารมณ์ให้คงที่ และอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาและป้องกันความผิดปกติทางอารมณ์ เช่น ภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวล”
ที่เกี่ยวข้อง: 21 สัญญาณที่น่าแปลกใจว่าคุณขาดวิตามิน .
3 อาจช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อมได้
บาง การวิจัยเบื้องต้น ดูเหมือนว่าจะแนะนำว่าวิตามินบีและวิตามินบี 12 โดยเฉพาะอาจช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD) ซึ่งเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการสูญเสียการมองเห็นในผู้สูงอายุ ตามก การศึกษาปี 2556 ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการคลินิกอเมริกัน การเสริม B-12 ช่วยให้ผลลัพธ์การมองเห็นดีขึ้น ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
“ผู้เข้าร่วมที่ขาดวิตามินบี 12 ในซีรั่มมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดโรค AMD ในช่วงต้นและปลาย” ผู้เขียนการศึกษาเขียน “ผู้เข้าร่วมที่รายงานว่าได้รับวิตามินบี 12 เสริมจะลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเอเอ็มดีได้ถึงร้อยละ 47”
ทำนายฝัน คนในครอบครัวเสียชีวิต
ตาม ลิซ่า ริชาร์ดส์ , CNC นักโภชนาการและผู้เขียน อาหารแคนดิดา , B-12 ช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนในเลือด “ระดับโฮโมซิสเทอีนที่สูงอย่างเรื้อรังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา” เธออธิบาย
4 อาจช่วยชะลอการเสื่อมถอยทางสติปัญญาได้
“มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าวิตามินบี 12 สามารถช่วยลดการฝ่อของสมองและการรับรู้ลดลง โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ” ซารีกล่าว “นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนที่ต้องการป้องกันการสูญเสียความทรงจำและรักษาการทำงานของการรับรู้เมื่อเราอายุมากขึ้น”
นักโภชนาการตั้งข้อสังเกตว่าวิตามินบี 12 ยัง 'มีความสำคัญต่อการบำรุงรักษาและซ่อมแซมเซลล์ประสาทซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสมองของเรา อีกทั้งยังช่วยในการสร้างเกราะป้องกันเส้นประสาทที่เรียกว่าปลอกไมอีลิน' เธออธิบาย “หากไม่มี B-12 ปลอกนี้อาจเสื่อมสภาพและนำไปสู่ความเสียหายของเส้นประสาท เซลล์ประสาทที่แข็งแรงมีความสำคัญต่อการทำงานของสมองอย่างมีประสิทธิภาพ และ B-12 มีบทบาทสำคัญในการรับประกันการทำงานและการสื่อสารที่เหมาะสมของเซลล์เหล่านี้”
ที่เกี่ยวข้อง: ฉันเป็นหมอและแนะนำวิตามินรวม 7 ชนิดเหล่านี้เพื่อให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง .
5 อาจช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้
ตามก การศึกษาปี 2558 ตีพิมพ์ในวารสาร สารอาหาร , ระดับวิตามินบี 12 ทำนายความหนาแน่นของกระดูกและปริมาณแร่ธาตุในกระดูกในผู้หญิง “ผู้หญิงที่มีวิตามินบี 12 เพียงเล็กน้อยหรือไม่เพียงพอจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนได้อย่างมาก” ผู้เขียนการศึกษาเขียน
Saari บอกว่าคุณควรถามแพทย์เกี่ยวกับการได้รับวิตามินบี 12 เพิ่มขึ้น หากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพกระดูกของคุณ “กระดูกที่มีความหนาแน่นของแร่ธาตุลดลงอาจบอบบางและเปราะบางเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน” เธออธิบาย 'การรักษาระดับวิตามินบี 12 ให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพกระดูกและความแข็งแรง'
หากต้องการคำแนะนำด้านสุขภาพเพิ่มเติมที่ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวรายวันของเรา .
Best Life นำเสนอข้อมูลล่าสุดจากผู้เชี่ยวชาญชั้นนำ งานวิจัยใหม่ๆ และหน่วยงานด้านสุขภาพ แต่เนื้อหาของเราไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำจากมืออาชีพ เมื่อพูดถึงยาที่คุณกำลังรับประทานหรือคำถามด้านสุขภาพอื่น ๆ ที่คุณมี ให้ปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณโดยตรงเสมอ
ลอเรน เกรย์ ลอเรน เกรย์เป็นนักเขียน บรรณาธิการ และที่ปรึกษาจากนิวยอร์ก อ่าน มากกว่า
