อ่าเนื้อโกเบ ใช่มันคือการตัดเนื้อสัตว์ที่คุณใช้เฉพาะกับ a อย่างแท้จริง ตอนเย็นที่หรูหรา คุณสามารถลิ้มรสได้แล้ว: ฉ่ำและน่ารับประทานจริงๆมันแตกในปากของคุณ แต่มีปัญหาเดียว: คุณอาจไม่เคยเป็นจริง มี เนื้อโกเบมาก่อน. นั่นเป็นเพราะเพียงเก้า รับประทานอาหาร สถานประกอบการในสหรัฐอเมริกาให้บริการจริง
เนื้อโกเบแท้ซึ่งมาจากวัวพันธุ์แท้ของญี่ปุ่นหรือลูกหลานของพวกมันต้องได้รับการรับรองจากสกอ สมาคมการตลาดและการจัดจำหน่ายเนื้อโกเบ . นั่นหมายความว่าของที่เสิร์ฟที่ร้านสเต็กในพื้นที่ของคุณหรือร้านเบอร์เกอร์ในพื้นที่ของคุณก็คือ…สมมติว่าที่นี่ในสหรัฐอเมริกาคำว่า 'Kobe' ไม่ได้มีการควบคุมอย่างแน่นอน (และถ้าคุณเชื่อคนที่ ฟอร์บ เนื้อโกเบแท้ๆเป็นหนึ่งใน 'กลโกงอาหารที่ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ล่าสุด')
แต่ถ้าอยากได้ของจริงหาได้แน่นอน เราได้ติดตามร้านอาหารเก้าแห่งในอเมริกาที่ให้บริการเนื้อโกเบแท้ที่ผ่านการรับรอง (ชาวลาสเวกัสและผู้มาเยือนจงชื่นชมยินดี: มีสถานที่สำคัญสามแห่งให้คุณเลือก) ดังนั้นออกไปที่นั่นและเพลิดเพลิน ให้แน่ใจว่าได้ปัดบน คู่มือสำหรับผู้ชายที่มีความซับซ้อนในการรับประทานอาหารรสเลิศ ก่อนที่คุณจะทำการจองใด ๆ ในสถานประกอบการสุดหรูเหล่านี้
1 Bazaar Meat โดยJoséAndrés
SLS Hotel, 2535 South Las Vegas Boulevard, ลาสเวกัส
ความฝันหมายถึงการถูกไล่ล่า
คนดัง หัวหน้า Jose Andres แส้ขึ้น อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารสเปน คาดว่าสเต็กจะเคลือบด้วยโมโจเวิร์ดชีสบลูเดออนหรือน้ำดองโมรูโน่ สำหรับเนื้อวัวนั้นAndrésใช้ American Kobe ซึ่งสัมผัสได้ยากกว่าและคล้ายกับเนื้อสันนอกที่คุณอาจคุ้นเคย American Kobe ยังมีราคาถูกกว่าเล็กน้อยในราคา 20 ออนซ์ สเต็กที่มีขนาดใหญ่พอสำหรับคนหิวโหยสองคนจะทำให้คุณได้เงิน 140 เหรียญ แต่ก่อนที่คุณจะตีวงแตกมันอาจจะให้ประโยชน์กับคุณได้เป็นอย่างดี วิธีเดียวที่ดีที่สุดในการเพิ่มเงินของคุณเป็นสองเท่าในเวกัส .
2 ร้านสเต็ก Jean Georges
ARIA Resort and Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, ลาสเวกัส
ที่หน้าด่านลาสเวกัสของเขาซูเปอร์สตาร์ หัวหน้า ฌองจอร์ช เสนอขึ้น ไม่ใช่แค่เนื้อโกเบแท้ๆเท่านั้น แต่ยังมีการตัดเฉพาะไฮเปอร์ที่เรียกว่า 'A5' ซึ่งเป็นเกรดสูงสุดที่สมาคมการตลาดและการจัดจำหน่ายเนื้อโกเบมอบให้ 6 ออนซ์ การตัดเนื้อจะมีราคา 65 เหรียญ
3 SW สเต็กเฮาส์
Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, ลาสเวกัส
ที่ร้องเพลงเรื่อง facts of life
โกเบ 4 ออนซ์ที่นี่ สถาบันลาสเวกัสที่ได้รับการยกย่อง จะทำให้คุณคืนเงิน 220 เหรียญโดยทุกๆออนซ์ที่เพิ่มขึ้นจะมีราคาเพิ่มขึ้นอีก 55 เหรียญ (สำหรับราคาแบบนั้นไม่ต้องกังวล: เนื้อวัว คือ คะแนน A5.)
4 Nick & Sam's
3008 Maple Avenue, Dallas
นอกจากเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดในเท็กซัสแล้ว Nick & Sam's มีรายการไวน์มากกว่า 450 รายการ ร้านอาหารยังตัดเนื้อโกเบที่เรียกว่า 'โอมิ' ซึ่งตามตำนานเล่าว่าเป็นเนื้อวัวที่จักรพรรดิญี่ปุ่นต้องการในช่วงศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 Ohmi มีราคา 45 เหรียญต่อออนซ์โดยมี 4 ออนซ์ ขั้นต่ำ
5 212 ร้านสเต็ก
316 East 53rd Street นิวยอร์ก
สถานที่มากมายตั้งแต่สปิตเซอร์คอร์เนอร์ยอดนิยมในตัวเมืองไปจนถึงเดลฟริสโกข้างไทม์สแควร์ - ในนิวยอร์กซิตี้มี 'เนื้อโกเบ' แต่ 212 ร้านสเต็ก คือการร่วมกันในเมืองเท่านั้นที่จะมีการรับรองอย่างเป็นทางการ สเต็กโกเบอยู่ที่ 25 เหรียญต่อออนซ์และ 3 ออนซ์ ขั้นต่ำ
ฝันถึงบ้านคุณย่า
6 Alexander's Steakhouse, คูเปอร์ติโน
19379 สตีเวนส์ครีกบูเลอวาร์ดคูเปอร์ติโนแคลิฟอร์เนีย
Alexander's Steakhouse มีด่านหน้าสามแห่งในแคลิฟอร์เนียหนึ่งแห่งในลอสแองเจลิสและอีกสองแห่งในย่าน Bay Area แต่มีเพียงสถานที่ของ NorCal เท่านั้นที่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ (Globetrotters: พวกเขายังมีที่ตั้งในโตเกียวที่ได้รับการรับรองอีกด้วย) สเต็กที่ คูเปอร์ติโนของอเล็กซานเดอร์ เสิร์ฟใน 3 0z เพิ่มขึ้นและเริ่มต้นที่ 130 ดอลลาร์
7 Alexander's Steakhouse, ซานฟรานซิสโก
448 Brannan Street, ซานฟรานซิสโก
ซานฟรานซิสโกของ Alexander สถานที่ให้บริการที่ยิ่งใหญ่ สิบเอ็ด การตัดที่แตกต่างกันของโกเบระดับ A5 สเต็กที่ Alexander's San Francisco ให้บริการใน 3 0z เพิ่มขึ้นและเริ่มต้นที่ 116 ดอลลาร์
8 เทปันยากิกินซ่าโอโนเดระ
1726 South King Street, โฮโนลูลู
เทปันยากิกินซ่าโอโนเดระ พิเศษที่สุดเท่าที่พวกเขามานอกเหนือจากการให้บริการเนื้อวัวที่อร่อยที่สุดและแพงที่สุดในโลกแล้วร้านอาหารจะรองรับลูกค้าได้เพียง 13 คนในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง อาหารที่ Tappanyaki ให้บริการในระดับ Prix fixe ที่แตกต่างกันสามระดับเริ่มต้นที่ 160 เหรียญสหรัฐจะเรียกเก็บเงินเพิ่มอีก 50 เหรียญสำหรับจานเนื้อที่ปรุงด้วยเนื้อโกเบ
9 B&B Butchers & Restaurant
1814 Washington Avenue, ฮูสตัน
เหตุใดการเก็บน้ำฝนจึงผิดกฎหมาย
B & B ร้านขายเนื้อ & ร้านอาหาร เข้าร่วมการจัดอันดับร้านอาหารที่ได้รับการรับรองเนื้อวัวโกเบอย่างเป็นทางการในปี 2559 ทำให้ร้านอาหารรสเลิศในเท็กซัสกลายเป็นสถานที่ล่าสุดในอเมริกาที่ได้รับสถานะ B & B ให้บริการอาหารอเมริกันโกเบขนาด 8 ออนซ์ ลดค่าใช้จ่าย $ 69
และตอนนี้ถ้าคุณชอบทำสเต็กที่บ้านให้ลองปรุงอาหาร 15 สูตรหมักสเต็กที่ดีที่สุดตลอดกาล .
สำหรับคำแนะนำที่น่าอัศจรรย์เพิ่มเติมสำหรับการใช้ชีวิตอย่างชาญฉลาดดูดีขึ้นรู้สึกอ่อนเยาว์และเล่นให้หนักขึ้น ติดตามเราบน Facebook ตอนนี้!
