มาดูกัน: ชายคนหนึ่งสามารถกินปลาแซลมอนและผักโขมได้มากเท่านั้นในการแสวงหาเพื่อสร้างร่างกายในฝันของเขา พร้อมที่จะยกระดับอาหารของคุณไปสู่ระดับใหม่แล้วหรือยัง? กระตุ้นจานของคุณด้วยธัญพืชเบอร์รี่เนื้อสัตว์และเครื่องดื่มเหล่านี้และเตรียมพร้อมที่จะกระตุ้นต่อมรับรสของคุณเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณเสริมสร้างหัวใจของคุณเพิ่มความคมชัดของสมองและตัดเอวของคุณ และสำหรับวิธีอื่น ๆ ในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่าพลาด 50 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสมองของคุณ
1 ผักคะน้า
Shutterstock
ใช่มันเป็นอาหารเสริมสำหรับร่างกายที่อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C โพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กและโฟเลต นอกจากนี้ยังหนาแน่นไปด้วยแคโรทีนอยด์เช่นเบต้าแคโรทีนและลูทีนซึ่งการศึกษาแสดงให้เห็นถึงการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและมะเร็งหลายชนิดรวมถึงปอดและปากด้วย 'กล่าว ถ้ำเดฟ ผู้เขียน 101 อาหารที่ช่วยชีวิตคุณได้ . (เคล็ดลับการเสิร์ฟ: เมื่อใส่ผักคะน้าลงในสลัดควรรักษาปริมาณวิตามินซีไว้โดยอย่าสับหรือฉีกจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟ) สำหรับคำแนะนำในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มเติมโปรดดูที่นี่ 27 วิธีที่ชาญฉลาดในการควบคุมความอยากของคุณ
2 โกจิเบอร์รี่
ไม่ต้องจ่าย $ 35 สำหรับน้ำโกจิหนึ่งลิตร ผลเบอร์รี่ทั้งลูกสามารถหาซื้อได้ในตลาดเอเชียหลายแห่งในราคาเพียงเศษเสี้ยว แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้อุดมไปด้วยวิตามินหรือแร่ธาตุใด ๆ เป็นพิเศษ แต่ผลเบอร์รี่ที่มีรสขมนั้นเต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีนและซีแซนทีนซึ่งมีสารพฤกษเคมีซึ่งจากการศึกษาพบว่าช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งปอดและกระเพาะปัสสาวะ 'โกจิเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ไม่เหมือนใครเพราะสามารถลดคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) และเพิ่ม HDL (ดี) คอเลสเตอรอลได้' กรอตโต้กล่าว (เคล็ดลับในการเสิร์ฟ: ใช้โกจิเบอร์รี่แห้งเช่นแครนเบอร์รี่เพิ่มลงในเทรลมิกซ์ที่คุณชื่นชอบหรือโรยลงบนซีเรียลสตูว์หรือขนมอบ)
3 คีเฟอร์
สร้างขึ้นโดยการเพาะเลี้ยงนมสดด้วยเมล็ด kefir (ทำจากยีสต์และแบคทีเรีย) เครื่องดื่มหมักนี้ได้รับการอัพเกรดเป็นโยเกิร์ต 'มันมีแบคทีเรียหลายชนิดที่แตกต่างจากโยเกิร์ต แต่มีประโยชน์ที่คล้ายคลึงกันเช่นความสามารถในการลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน' กล่าว ซูซานน้อย , PhD, ผู้เขียน อาหารอารมณ์ดี การศึกษายังพบว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำผลไม้และเครื่องดื่มนมอื่น ๆ ในการลดความหิว (เคล็ดลับในการเสิร์ฟ: ใช้แทนนมหรือโยเกิร์ตในตอนเช้าหรือหลังออกกำลังกายด้วยสมูทตี้) ดูวิธีอื่น ๆ เพื่อสุขภาพที่ดีและมีรูปร่างได้ที่นี่ จะอยู่ได้อย่างไรตลอดชีวิต .
4 เทฟ
ในภาษาอัมฮาริกซึ่งเป็นภาษาทางการของเอธิโอเปียคำว่า teff แปลว่า 'หลงทาง' ซึ่งจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณทำเมล็ดพันธุ์หล่น 'มันเป็นเมล็ดพืชที่เล็กที่สุดในโลก' Grotto กล่าว 'ถึงอย่างนั้นมันก็มีไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารอื่น ๆ เกือบทั้งหมดในโลกนี้' และแตกต่างจากธัญพืชอื่น ๆ คือปราศจากกลูเตนจึงเป็นทางเลือกของข้าวสาลีที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac (เคล็ดลับในการเสิร์ฟ: ผสม teff ที่ปรุงแล้วกับสมุนไพรเมล็ดพืชถั่วกระเทียมและหัวหอมเพื่อทำเบอร์เกอร์ผักที่ดีต่อสุขภาพ)
5 ชา Rooibos
ลองนึกถึง rooibos เป็นชาเขียวแบบใหม่แม้ว่าจะเป็นสีแดงที่ทำจากรากและเต็มไปด้วยสารพฤกษเคมีที่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรค การศึกษาของญี่ปุ่นพบว่ามันอาจช่วยป้องกันโรคภูมิแพ้และต่อสู้กับมะเร็งได้ด้วย (เคล็ดลับในการเสิร์ฟ: มองหาชา Rooibos ของ Celestial Seasonings เราขอแนะนำ Madagascar Vanilla Red) ทำไมคุณควรดื่มชา .
6 หางจระเข้
ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟแบบกลั่นด้วยมะนาวอีกทั้งน้ำหวานจากต้นกระบองเพชร Agave ก็เป็นสารให้ความหวานเช่นกัน 'น้ำเชื่อมที่เหมือนน้ำผึ้งมีความหวานสองเท่าและมีแคลอรี่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง' Grotto กล่าว 'แต่มันถูกย่อยอย่างช้าๆดังนั้นจึงไม่ทำให้พลังงานแปรปรวน' Agave ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่ใช่นมเพียงชนิดเดียวที่มี bifidobacteria ช่วยย่อยอาหาร (เคล็ดลับในการเสิร์ฟ: ราดบนแพนเค้กแทนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือใช้ในค็อกเทลแทนน้ำเชื่อมธรรมดาก็ได้)
7 อาหาร Flaxseed
ซึ่งแตกต่างจากเมล็ดแฟลกซ์ทั้งหมด 'อาหาร flaxseed ย่อยง่ายและอุดมไปด้วยลิกแนนซึ่งเป็นสารประกอบพรีไบโอติกที่ช่วยบำรุงเชื้อแบคทีเรียในลำไส้' Kleiner กล่าว ผลที่ได้คือพืชในลำไส้ที่มีสุขภาพดีขึ้นและในทางกลับกันการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น น้ำมัน Flaxseed ไม่ได้ให้ประโยชน์เหมือนกัน ในความเป็นจริงการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก (เคล็ดลับในการเสิร์ฟ: ซื้อเมล็ดแฟลกซ์บดที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในพื้นที่ของคุณ (หรือบดเองในเครื่องบดกาแฟ) แล้วโรยลงบนซีเรียลโยเกิร์ตหรือผลไม้)
8 บานไม่รู้โรย
ชาวแอซเท็กผสมเมล็ดพืชรสบ๊องกับเลือดมนุษย์เพื่อสร้างความแข็งแกร่งและความแข็งแกร่ง คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่คล้ายกันได้โดยการรับประทานซีเรียลที่ผสมกับคีเฟอร์ 'ผักโขมเป็นหนึ่งในธัญพืชไม่กี่ชนิดที่เป็น' โปรตีนที่สมบูรณ์ 'ซึ่งหมายความว่ามีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งแปดชนิด' กรอตโต้กล่าว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสควาลีนสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งการศึกษาพบว่าสามารถยับยั้งมะเร็งต่อมลูกหมากได้ ' นักวิจัยชาวเกาหลียังพบว่ามีประสิทธิภาพพิเศษในการลดคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) (เคล็ดลับการเสิร์ฟ: ต้มเสิร์ฟแทนข้าวหรือปิ้งแล้วโรยสลัดก็ได้)
9 จระเข้
โปรตีนสูงและเต็มไปด้วยโอเมก้า 3 'เนื้อขาวอื่น ๆ ' เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับสเต็ก ดเวนจอห์นสัน , PhD, ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ที่มหาวิทยาลัยฟลอริดา เนื้อสัตว์ปรุงรสอ่อน ๆ ซึ่งอยู่ระหว่างไก่และกระต่ายในช่วงรสชาติยังคงเป็นของหายากในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ แต่สามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ที่ fossilfarms.com (เคล็ดลับการเสิร์ฟ: เนื้อหางจะนุ่มที่สุดถูด้วยเครื่องปรุงที่ทำให้ดำแล้วย่างหรือกระทะ)
10 โนรี
สาหร่ายทะเลชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีในนามของการห่อด้านนอกที่มืดบนม้วนซูชิสาหร่ายทะเลชนิดนี้มีเส้นใยแคลเซียมเหล็กและสังกะสีสูงเป็นพิเศษ 'นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยลิกแนนซึ่งการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าช่วยป้องกันการเติบโตของเนื้องอกได้' ไคลเนอร์กล่าว ค้นหาในส่วนสากลของซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณหรือทางออนไลน์ที่ edenfoods.com (เคล็ดลับในการเสิร์ฟ: บดโนริ 1 แผ่นในเครื่องบดกาแฟและใช้ผงแทนเกลือเพื่อปรุงรสอาหาร)
สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่ดีที่สุดของคุณ ติดตามเราบน Facebook และ ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเราตอนนี้!
